日向椎茸研究会│宮崎県日向市│原木しいたけ│椎茸生産│椎茸生産者育成│ひなた原基会
日本きのこセンター九州本部日向事務所 内
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日向椎茸研究会
〒883-0033
宮崎県日向市塩見1506-1
TEL.0982-52-5551
FAX.0982-52-1869
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031913
会員が使用する品種紹介コーナー
菌興２４０号詳細
菌興２４０号詳細
H２７年１0月撮影 １才(新ほだ木)
露地ほだ場での発生
ほだ木をタイミングよく降し写真のような発生
１１月始めにはおおよその収穫が終わり品質良好
２４０号３才ほだ木 １２月上旬撮影
抑制栽培に挑戦してみました。
秋の原基形成期以降人工ほだ場の雨除け機能で水分を切りました。
１２月に入って散水を行い３才ほだ木でこの発生。
収穫期も雨を当てることなく採取。ほとんど日和子。
不作だった昨年も良く発生したので、２４０号の抑制栽培に絶対の自信。
２４０号１才 １２月撮影
浸水してハウスで発生
１ヶ月の抑制栽培後浸水 よく発生しました
２４０号 縁巻きの強さが評判です
新ほだ木の時は主に大葉、古ほだ木になると中葉が主体になります。
ほだ木一代を通じて小葉の比率が少ない
２４０号 ジャンボ生出荷
今、各地の道の駅や直売所で２４０号の生シイタケ出荷事例が流行ってます。
特に生産技術がある訳ではありませんが、普通に栽培しても大きくなる傾向があります。
消費地に近い直売所では２４０生ジャンボが大人気です。
２４０号スライス椎茸
スライスにすると切断面は幅が広く色が白い。