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日向椎茸研究会

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おしゃれで美味しいしいたけ料理

おしゃれで美味しいしいたけ料理

しいたけのバター醤油混ぜご飯

しいたけのバター醤油混ぜご飯の説明

しいたけのバター醤油混ぜご飯

材料（２人分）
　乾しいたけ（水戻し）　約１００ｇ
　ごはん　　　　　　　丼２杯
　バター　　　　　　　10ｇ～15ｇ
　(A)しょうゆ　　　　　大さじ2～3杯
　(A)さとう　　　　　　小さじ１杯
　(A)みりん　　　　　　　小さじ１杯
　しそ（千切り）　　　　４枚
　すりごま　　　　　　　適宜

作り方
　①しいたけは食べやすい大きさにカットする。
　②フライパンにバターを溶かし、①を炒める。
　③Ａを加え、更に炒める
　④③をごはんに混ぜ込み、すりごまを添えて完成。

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